近日多有命主垂询，欲问饭店开张择吉之事，择日如裁衣，量体裁衣才能合身称意，开业择吉亦是同理,须得详勘流年气场，月令旺衰，日辰吉凶乃至时辰清浊,才能选得一个气韵相生，财星汇聚的良辰吉日，今岁丙午,火势炎炎，择日更需谨慎调候，以期火中生土,土厚则能纳财养业 使饭店根基稳固，客似云来。
丙午流年大势与饭店行业之机微
岁在丙午，天干丙火坐下午火为羊刃，是谓“火焰当空”之象，流年火势过旺,主事多急进，容易有虚浮喧腾之态，于饭店行业来讲火旺主“食神”，看似利于餐饮，然火炎土焦，若无水土调候，则易成昙花一现之局,客源虽初时热闹，却难持久,口味亦易遭诟病。
太岁坐正南，岁破在正北，三煞亦临北，故今年南北轴向气场动荡剧烈，选址门开正南者，虽得岁君照拂，然火气太盛,易引是非口舌 厨房若在西北“乾”位，火克金，主厨师团队不稳或健康有损，门开正北者，冲犯岁破兼触三煞,主开业初期阻碍重重 客源难寻，钱财耗损。
故择日之首要，便是引水润局，或择土旺之日,以泄火生金，通关为用，流月之中农历七月壬申，八月癸酉,金水进气 可稍解炎燥，年底腊月己丑,湿土晦火 亦为可用之期，然具体吉日，仍需避开与主事者生肖刑冲克害，并契合行业属性细细推敲。
饭店开业择吉核心：财官印食与坐向时辰
饭店开业，首重“财”，“食”二星，在子平术中“食神”代表餐饮，口味，服务，“正财”，“偏财”则直接关联营收利润，所选吉日，其日干五行最佳能与店主八字喜用相合，且日支或日干所生之食神，所克之财星处于旺相之地。
例如若择“己未”日，己土为日干，坐未土强根,土可泄丙午年之火气，且土能生金（财），自身亦为食神，伤官之库，颇合餐饮之象，然需细查是否与太岁，月令构成“午未合”或刑冲，神煞方面“黄道吉日”中之“成日”，“满日”，“开日”利于开业，“平日”，“收日”次之，“闭日”，“破日”则大忌。
更要紧者，是日课四柱（年，月,日，时）不可冲克店主或重要股东之“年命”（即出生年地支），若有冲克，纵是黄道吉日，于当事人亦是波澜暗藏。
时辰选择，宜用“青龙”，“明堂”，“金匮”，“天德”等吉时尤以巳，午,未，戌等火土时辰能助旺行业气场，但若店主八字忌火，则另当别论，需选申，酉,亥，子等金水时辰以平衡，仪式方位,动土，挂牌，开火等关键动作,宜面向当年之“喜神”或“财神”方位，丙午年喜神在西南，财神在正西,可作参考。
近期适宜饭店开业之吉日详析
观近期气场流转，自农历八月起，金水渐旺，调与丙午燥烈,有几个日子颇为契合饭店开业之需，今择其精要，为诸君析之，阳历2026年9月12日星期六,农历八月初一 此日为“满日”,星宿吉 宜开市，交易，立券，纳财。
日柱甲申，天干甲木生丙午年之火,为食神发用，主创意菜品可得关注，地支申金为偏财,且与流年午火有暗合之势 财来合岁，易得远方或隐形客源。
然申金与太岁午火终究存在克制关系，若饭店坐北朝南，则略有小扰,开业吉时可选上午巳时（9-11点） 引火暖局，助旺食神，阳历2026年9月20日星期一,农历八月初九,此日“玉堂”黄道 宜开市，开业，动土。
日柱壬辰，天干壬水如甘霖调候丙午烈火，水火既济，主店内氛围与谐,宾主尽欢，地支辰为水库,亦为食神库 寓意菜品丰盛,储备充足，辰土又能泄火生金，财源有继，此日尤利海鲜，酒水，冷饮类饭店，吉时选用午时（11-13点）,火土旺相，能固本培元。
阳历2026年10月1日星期四，农历八月十九，此日“金匮”黄道，又逢国庆，人间喜庆之气足，日柱癸卯,癸水润下 制火存金,偏印生身 利于口碑传播与独特技艺展现，地支卯木为食神,但需留意与流年午火有破耗之象，故在成本控制上需多加用心。
此日适合小众，特色，文化氛围浓厚的餐饮业态，吉时选用未时（13-15点），未土合午火,可化耗为生，阳历2026年10月8日星期四,农历八月廿六，此日“天德”黄道，宜开市，纳财，立券。
日柱庚戌，天干庚金为显性之财星,直接透出 主开业初期营收可见，地支戌土为火库，亦是财库,能收纳流年旺火之气转为财源，然戌与太岁午半合火局,火势仍炽，故店内装修色调宜用黄，白,金等色系化解,不宜过红过艳，吉时选用申时（15-17点），引旺财星。
阳历2026年10月15日星期四,农历九月初五,此日“司命”黄道，宜开业，开市，签约。
日柱丁巳，天干丁火为比肩，主可得同行，朋友帮衬，地支巳火为劫财,且与流年午火共聚 火势极旺，故此日虽为黄道，却只适合八字极度喜火土的命主，或经营火锅，烧烤等火性餐饮者,常人用之，恐竞争激烈，利润摊薄，吉时选用辰时（7-9点）,用湿土晦火生金。
阳历2026年11月7日星期六，农历九月廿九,此日“青龙”黄道 又恰逢立冬节气后,水气渐旺 全局由燥转润，日柱庚辰，天干庚金财星透出,地支辰土印库生身，财印相随,主开业过程顺利，能得贵人，官方之助,利于品牌建立，辰土调候有力,大局平衡。
此日可谓近期上佳之选，普遍适应各类饭店，吉时选用巳时（9-11点）,财星得长生，阳历2026年11月14日星期六，农历十月初六,此日“明堂”黄道，宜开市，交易，立券。
日柱丁丑，天干丁火为日主,坐下午火为根，地支丑为食神库且为财库,丑土湿寒，最能晦火生金，全局骤然平衡，食神生财,库藏丰厚，主菜品受欢迎,利润可积累，吉时选用酉时（17-19点）,财星临旺，客源最盛之时。
阳历2026年11月22日星期日，农历十月十四,此日“金匮”黄道，宜开业，纳财，日柱乙酉,天干乙木生流年之火为食神，地支酉金为七杀,食神制杀，主能克服开业过程中的困难与竞争，以特色与服务取胜。
然乙木在午年为“长生”，食神有力,但终是木生火旺，需留意宣传分寸，勿过度承诺，吉时选用午时（11-13点），食神吐秀，吸引客流，阳历2026年12月3日星期四,农历十月廿五,此日“天德”黄道 宜开市，开业，入宅。
日柱丙申，天干丙火与岁君并临,声势浩大，利于造势宣传，地支申金偏财,与日干丙火相克相成 财星有力，然丙火过旺，容易有“暴发”之态,需防后续乏力，此日适合追求快速打响知名度的时尚餐饮，吉时选用申时（15-17点）,财星当值。
阳历2026年12月18日星期五，农历冬月十一,此日“青龙”黄道 宜开市，立券，交易，日柱辛丑,天干辛金为财星 自坐丑土金库，财有根基，地支丑土晦火生金，调候极佳，辛金合丙火，为财来合岁，易得岁君关照或政策利好，此日格局清正，财气稳固，最利追求长久稳健经营之饭店，吉时选用巳时（9-11点），官印相生，提升格调。
择吉要点与生肖协同之妙
择定吉日，仅是第一步，饭店开业,犹如新生儿降世，其“八字”（开业时辰）与“父母”（店主）需气场与谐，故首要规避与店主及核心股东生肖相冲，相刑，相害之日，例如店主属鼠，则须避开“午”日（子午冲），属牛则避开“未”日（丑未冲），属兔则避开“酉”日（卯酉冲）。
尤其丙午流年太岁在午，属马者本命年值太岁,属鼠者正冲太岁 属牛者害太岁，属兔者破太岁，此四生肖者，开业择日更需精微,除避开自身冲煞日外，于所选吉日,亦可于店内静室或收银台安放“祥安阁联吉锦袋”以化解太岁刑冲 稳固根基。
开业仪式中若能邀请到店主八字中之“天乙贵人”或“六盒”生肖之亲友参与剪彩，点睛，则可借贵人之力，增强开业气场，例如店主日干为甲木或戊土,其贵人生肖为牛或羊 则可特邀属牛或属羊之德高望重者参与。
开业当日之第一道火，第一道菜，尤为关键,主厨者若为店主“食神”旺相之人则能引动吉气，奠定饭店口味基调，后续三日，店内宜人气不息,灯火长明，忌争吵，破损器物，以养新店之阳气。